Bachelor en Management International des Arts Culinaires – Option Pâtisserie, parcours francophone.
Vous apprendrez à concevoir et réaliser des pâtisseries haut de gamme dans nos ateliers dédiés aux techniques avancées (macarons, soufflés, viennoiseries).
Le programme intègre un volet gestion hôtelière : planification d’événements, contrôle qualité, logistique et marketing international.
Des stages obligatoires chez les chefs étoilés et restaurants partenaires de la région Rhône garantissent une insertion professionnelle rapide.
L’accompagnement personnalisé en soft skills vous prépare aux exigences du secteur et à la mobilité internationale.
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Découvre tes chances d'admission dans cette formation grâce à notre simulateur intelligent basé sur les données officielles de Parcoursup.
Accéder au simulateurPrésentation
Statistiques d'admission
Admissions par type de Bac
Général
68.0%
Technologique
18.0%
Professionnel
14.0%
Mentions au Bac
Sans mention
5.0%
Assez Bien
27.0%
Bien
45.0%
Très Bien
18.0%
Félicitations
5.0%
Débouchés & poursuites d’études
Secteurs d'activité
Métier ciblé (selon spécialité)
59%
Services / support
20%
Commerce / artisanat
16%
Exemples de métiers
Top Spécialités (Doublettes)
1
Mathématiques + Physique-Chimie
2
Mathématiques + SES
3
SES + HGGSP
4
SES + LLCER
5
Mathématiques + SVT
Questions Fréquentes
Comment t'inscrire à cette formation (Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor en Management International des Arts Culinaires - Option Pâtisserie, parcours francophone) ?
L'inscription se fait principalement via la plateforme Parcoursup selon le calendrier officiel. Assure-toi de respecter les dates limites de formulation des vœux.
Quelles sont tes chances d'être admis ?
Cette formation est sélective. Le taux d'accès l'année dernière était d'environ 72%. Tu peux utiliser notre simulateur en haut de page pour estimer tes chances précises en fonction de tes notes.
Quels sont les frais à prévoir (scolarité, CVEC) ?
Les frais de scolarité sont indiqués à hauteur de Frais de candidature : 150€ ; Frais d'inscription : 2000€ (en cas d'admission) ; Frais de scolarité : 13 500€ par an. En plus des frais de scolarité, tu devras généralement t'acquitter de la CVEC (Contribution de Vie Étudiante et de Campus), d'un montant d'environ 100€ par an. Cette contribution sert à financer des services pour les étudiants (santé, sport, culture). Note que cette formation est habilitée à recevoir des boursiers, ce qui peut t'exonérer de la CVEC et des frais d'inscription.
Quelles spécialités sont recommandées pour réussir ?
Pour les écoles de commerce, les mathématiques et les sciences économiques et sociales (SES) sont souvent appréciées, ainsi qu'un bon niveau en langues. Regarde aussi les 'attendus' de la formation sur Parcoursup pour voir les compétences précises recherchées.
