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Accéder au simulateurPrésentation
Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat – Option Pâtisserie à FERRANDI Paris prépare les étudiants aux métiers exigeants de l’hôtellerie‑restauration en Bac +3. Le cursus combine techniques classiques françaises, gestion d’entreprise et innovation culinaire, avec des ateliers pratiques en cuisines professionnelles et des projets de création d’entreprises. Les stages sont encadrés par des partenaires hôteliers locaux pour assurer une insertion professionnelle immédiate. L’accompagnement pédagogique personnalisé permet aux étudiants de développer compétences techniques pointues et sens entrepreneurial. Le programme est structuré autour de plateaux techniques, de gestion de production et de marketing gastronomique.
Statistiques d'admission
Admissions par type de Bac
Général
94.0%
Technologique
0.0%
Professionnel
6.0%
Mentions au Bac
Sans mention
17.0%
Assez Bien
43.0%
Bien
23.0%
Très Bien
14.0%
Félicitations
3.0%
Débouchés & poursuites d’études
Secteurs d'activité
Métier ciblé (selon spécialité)
59%
Services / support
20%
Commerce / artisanat
16%
Exemples de métiers
Top Spécialités (Doublettes)
1
Mathématiques + Physique-Chimie
2
Mathématiques + SES
3
HGGSP + LLCER
4
Mathématiques + LLCER
5
SES + HGGSP
Questions Fréquentes
Comment t'inscrire à cette formation (Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Pâtisserie) ?
L'inscription se fait principalement via la plateforme Parcoursup selon le calendrier officiel. Assure-toi de respecter les dates limites de formulation des vœux.
Quelles sont tes chances d'être admis ?
Cette formation est sélective. Le taux d'accès l'année dernière était d'environ 60%. Tu peux utiliser notre simulateur en haut de page pour estimer tes chances précises en fonction de tes notes.
Quels sont les frais à prévoir (scolarité, CVEC) ?
Les frais de scolarité sont indiqués à hauteur de 14700. En plus des frais de scolarité, tu devras généralement t'acquitter de la CVEC (Contribution de Vie Étudiante et de Campus), d'un montant d'environ 100€ par an. Cette contribution sert à financer des services pour les étudiants (santé, sport, culture). Note que cette formation est habilitée à recevoir des boursiers, ce qui peut t'exonérer de la CVEC et des frais d'inscription.
Quelles spécialités sont recommandées pour réussir ?
Il n'y a pas de règle absolue, mais il est conseillé d'avoir un profil en adéquation avec la filière. Regarde aussi les 'attendus' de la formation sur Parcoursup pour voir les compétences précises recherchées.
