BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - Lycée polyvalent Hyacinthe Friant - Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du sanitaire et du social

BTS Services – Management en hôtellerie‑restauration du lycée Hyacinthe Friant prépare les étudiants à gérer des établissements hôteliers, restaurants ou services de restauration collective. Le programme combine cours théoriques (économie, gestion, marketing hôtelier) et ateliers pratiques dans les cuisines professionnelles et les salles d’accueil, avec un suivi régulier par le service pédagogique. Les stages en entreprise locales assurent une insertion rapide sur le marché du travail et permettent d’appliquer les compétences acquises en temps réel. Des projets collaboratifs, comme l’organisation d’événements ou la mise en place de procédures sanitaires, renforcent les capacités de gestion et de communication des futurs managers.