BTS - Production - Biotechnologie en recherche et en production - Lycée Jean Mermoz

BTS Production – Biotechnologie en recherche et production forme des techniciens capables de concevoir, d’optimiser et de contrôler des procédés biotechnologiques pour la santé, l’alimentation ou l’environnement. Les étudiants travaillent dans des laboratoires équipés de centrifugeuses, d’hydrolyseurs et d’instruments de chromatographie, tout en utilisant le logiciel de gestion de données fourni par l’Espace Numérique de Travail du lycée. Des ateliers pratiques sur la fermentation microbienne, la purification de protéines et la mise en place de bonnes pratiques de fabrication (BPF) sont intégrés aux cours théoriques. Le programme inclut des stages d’immersion chez des entreprises locales spécialisées dans les bioproduits, favorisant l’acquisition de compétences professionnelles réelles. Les journées pédagogiques se complètent par des podcasts et des projets associatifs qui permettent aux élèves de confronter leurs acquis à des problématiques concrètes du secteur.