BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie

BTS Agricole Viticulture‑Oenologie du lycée agricole Viticole de Beaune forme les étudiants aux techniques de production et de commercialisation des vins et spiritueux. Le programme combine cours théoriques en viticulture, œnologie et gestion agro‑alimentaire avec des ateliers pratiques sur vignobles, équipements de vinification et outils numériques avancés. Les élèves travaillent dans des laboratoires d’analyse sensorielle et microbiologique, ainsi que dans des installations de fermentation modernes. Des partenariats solides avec les entreprises locales permettent des stages en exploitation viticole et des missions de prospection commerciale. Le suivi pédagogique s’appuie sur un accompagnement individualisé pour préparer les débouchés professionnels dès la fin du BTS.