Certificat de Spécialisation - Sommellerie
Lycée Hotellerie Et Tourisme d'Occitanie · Toulouse · Occitanie
9,3candidats / place
Très demandéeBeaucoup de candidats pour chaque place : vise-la avec un dossier solide, en pari plutôt qu'en socle.
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- Vœux reçus
- 111
- Places offertes
- 12
Taux de pression = vœux reçus ÷ places offertes. Source : Parcoursup, session 2025. La marge (±) est une lecture honnête du chiffre publié, pas un intervalle calculé.
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Contexte d'admission
- Bac général
- 14 %
- Bac technologique
- 29 %
- Bac professionnel
- 57 %
Frais de scolarité : Gratuit
Part d'admis par type de bac — Source : Parcoursup, session 2025.
Présentation
Le Certificat de Spécialisation en Sommellerie du Lycée Hôtelier et Tourisme d'Occitanie prépare les étudiants aux métiers du vin et des boissons. La formation couvre l’histoire, la géographie viticole, le raisin, la vinification et les techniques d’évaluation sensorielle. Les élèves apprennent à élaborer des accords mets‑vin, gérer un service de vins et maîtriser les normes sanitaires. Un programme pratique permet d’expérimenter avec des cépages locaux et des méthodes de conservation. À l’issue du parcours, les diplômés sont prêts pour travailler dans restaurants étoilés, hôtels ou en tant que sommeliers indépendants.
L'établissement
Lycée Hotellerie Et Tourisme d'Occitanie
Toulouse · Occitanie
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