Certificat de Spécialisation - Sommellerie

Certificat de Spécialisation en Sommellerie proposé par le Lycée professionnel hôtelier Notre-Dame de Saint‑Méen‑le‑Grand prépare les étudiants aux métiers du vin et des services gastronomiques. La formation combine théorie sur la viticulture, l’œnologie et la gestion des caves avec une mise en pratique dans le restaurant d’application du lycée, où les élèves servent une clientèle réelle. Les cours sont dispensés par des professionnels du secteur, assurant un apprentissage concret et adapté aux attentes du marché. Chaque étudiant bénéficie d’un accompagnement personnalisé pour construire son parcours professionnel dès l’entrée en formation.