Certificat de Spécialisation - Sommellerie - en apprentissage

Contexte d'admission

Bac général

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Bac technologique

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Bac professionnel

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Part d'admis par type de bac — Source : Parcoursup, session 2025.

Présentation

Certificat de Spécialisation en Sommellerie, proposé par Henriman Formation à Nantes, vous prépare à gérer l’ensemble du processus de service vinicole, de la sélection des vins à leur présentation client. La formation se déroule en apprentissage, combinant enseignements théoriques et stages pratiques dans un environnement professionnel réel. Vous apprendrez les techniques d’évaluation sensorielle, la gestion de stock, ainsi que le conseil personnalisé aux consommateurs. Ce parcours flexible s’adapte à votre emploi du temps grâce à des horaires modulés entre l’apprentissage en entreprise et les cours dispensés sur place ou à distance. À l’issue du programme, vous serez certifié pour exercer dans les domaines de la restauration, du commerce vinicole ou de la distribution.

L'établissement