Certificat de Spécialisation - Sommellerie - en apprentissage

Certificat de Spécialisation en Sommellerie à l’apprentissage proposé par le Lycée Le Castel. La formation prépare les étudiants aux métiers du vin et des spiritueux, en alliant théorie du raisin, œnologie, gestion de cave et service client. Les modules couvrent la dégustation, l’analyse sensorielle, les accords mets‑vin et la logistique d’événements œnologiques. Un encadrement pédagogique par des professionnels de la viticulture garantit une mise en pratique concrète dès le premier jour. À la fin du cursus, vous êtes habilité à exercer comme sommelier dans restaurants, hôtels ou boutiques spécialisées.