Certificat de Spécialisation - Sommellerie - en apprentissage

Contexte d'admission

Bac général

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Bac technologique

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Bac professionnel

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Part d'admis par type de bac — Source : Parcoursup, session 2025.

Présentation

Certificat de Spécialisation en Sommellerie, proposé en apprentissage à l’Institut des Métiers de Clermont-Ferrand. La formation vous prépare aux métiers du vin et des spiritueux, en alliant théorie (histoires, terroirs, techniques d’analyse sensorielle) et pratique (dégustations guidées, gestion de cave). Vous apprendrez également les compétences commerciales indispensables pour conseiller la clientèle et gérer un service de restauration ou une boutique spécialisée. À l’issue du parcours, vous serez reconnu(e) comme sommelier professionnel, prêt(e) à intégrer le secteur du vin dans ses divers volets (hôtellerie, gastronomie, commerce).

L'établissement