Certificat de Spécialisation - Sommellerie - en apprentissage

à INSTITUT DES METIERS (Clermont-Ferrand - 63)

Certificat de Spécialisation en Sommellerie, proposé en apprentissage à l’Institut des Métiers de Clermont-Ferrand. La formation vous prépare aux métiers du vin et des spiritueux, en alliant théorie (histoires, terroirs, techniques d’analyse sensorielle) et pratique (dégustations guidées, gestion de cave). Vous apprendrez également les compétences commerciales indispensables pour conseiller la clientèle et gérer un service de restauration ou une boutique spécialisée. À l’issue du parcours, vous serez reconnu(e) comme sommelier professionnel, prêt(e) à intégrer le secteur du vin dans ses divers volets (hôtellerie, gastronomie, commerce).

Ville

Clermont-Ferrand

Diplôme

Certificat de spécialisation