BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

BTS Services Management en hôtellerie‑restauration du Lycée Stanislas prépare les étudiants à gérer des équipes et optimiser les services dans un hôtel ou un restaurant. Le programme combine cours théoriques (gestion financière, marketing hôtelier) avec des ateliers pratiques sur les cuisines professionnelles, les salles de banquet et les systèmes informatiques de réservation. Les élèves bénéficient d’un partenariat régulier avec les établissements hôteliers locaux pour effectuer des stages en situation réelle. L’établissement dispose d’installations dédiées aux métiers de l’hôtellerie : cuisines équipées, salle de réception simulée, et un espace informatique spécialisé en gestion hôtelière. Cette formation offre une progression claire vers un poste de chef de service ou responsable d’exploitation dans le secteur hôtelier.