BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

BTS Services – Management en hôtellerie‑restauration du lycée Notre Dame Du Roc forme des professionnels capables de gérer les services de restauration et d’accueil dans la chaîne hôtelière. Le programme combine théorie (gestion financière, marketing hôtelier, droit du tourisme) et pratique via des ateliers de cuisine, de service à table et de gestion de salle. Les étudiants bénéficient d’installations modernes : cuisines professionnelles, salles de réunion équipées d’informatique, laboratoires informatiques dédiés aux systèmes de réservation et de facturation. Des partenariats avec les hôtels, restaurants et offices du tourisme vendéens assurent des stages encadrés et un contact direct avec le marché local. L’accompagnement pédagogique est renforcé par des dispositifs d’orientation et de suivi individuel pour garantir l’insertion professionnelle rapide des diplômés.