BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

BTS Services – Management en hôtellerie‑restauration prépare les étudiants à intégrer immédiatement le secteur hôtelier. Le programme combine cours théoriques et ateliers pratiques : cuisine professionnelle, gestion des services d’accueil, simulations de réception et service client. Les élèves bénéficient d’un accompagnement individualisé pour définir leur projet professionnel et d’une insertion facilitée grâce aux partenariats avec des hôtels, restaurants et établissements touristiques parisiens. Des équipements modernes (atelier cuisine, salle de réception équipée) permettent une immersion concrète dans les réalités du métier. La formation est structurée autour de compétences techniques essentielles : gestion de l’accueil, coordination d’équipe, contrôle qualité et maîtrise des outils numériques liés au management hôtelier.