BTS - Services - Management en hôtellerie restauration
Lycée Le Castel · Dijon · Bourgogne-Franche-Comté
9,5candidats / place
Très demandéeBeaucoup de candidats pour chaque place : vise-la avec un dossier solide, en pari plutôt qu'en socle.
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- Vœux reçus
- 246
- Places offertes
- 26
Taux de pression = vœux reçus ÷ places offertes. Source : Parcoursup, session 2025. La marge (±) est une lecture honnête du chiffre publié, pas un intervalle calculé.
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Contexte d'admission
- Bac général
- 0 %
- Bac technologique
- 20 %
- Bac professionnel
- 80 %
Frais de scolarité : Gratuit
Part d'admis par type de bac — Source : Parcoursup, session 2025.
Présentation
Le BTS Services – Management en hôtellerie‑restauration du Lycée Le Castel forme des professionnels capables de gérer les opérations quotidiennes d’un établissement hôtelier ou d’une cuisine collective. Vous apprendrez à planifier et contrôler les ressources humaines, financières et matérielles, tout en maîtrisant les normes sanitaires et la gestion de la qualité. Les cours incluent des ateliers pratiques sur la gestion de stock, l’animation de services et l’utilisation du logiciel de gestion hôtelière (ex : Protel). Des partenariats avec plusieurs hôtels et restaurants de Dijon assurent des stages encadrés pour mettre en application les compétences acquises dans un contexte réel. La formation prépare directement à l’emploi ou à une poursuite d’études vers un Master spécialisé.
L'établissement
Lycée Le Castel
Dijon · Bourgogne-Franche-Comté
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