BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

BTS Services – Management en hôtellerie‑restauration au lycée François Rabelais prépare les élèves à gérer des équipes et optimiser le service client dans un hôtel ou un restaurant. Les cours sont répartis entre la théorie (gestion financière, marketing hôtelier) et des ateliers pratiques sur nos plateaux techniques équipés de cuisines professionnelles et d’outils informatiques dédiés aux réservations. Des partenariats solides avec les entreprises locales permettent aux étudiants d’effectuer des stages encadrés pour acquérir une expérience directe en gestion hôtelière. Le suivi pédagogique personnalisé assure un accompagnement ciblé sur chaque compétence clé, depuis la préparation de repas jusqu’à la coordination d’événements.