BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

BTS Services – Management en hôtellerie‑restauration en apprentissage au lycée professionnel Antonin Careme forme les futurs managers capables d’organiser et superviser les services d’hébergement, de restauration et d’événementiel. Le programme combine enseignements théoriques (gestion financière, marketing hôtelier, droit du travail) avec des travaux pratiques sur les plateaux techniques dédiés aux cuisines professionnelles, aux salles de réception et aux systèmes informatiques de gestion hôtelière. Les étudiants bénéficient d’un partenariat actif avec les entreprises locales : stages obligatoires dans des hôtels, restaurants et événements culturels de la région Seine‑et‑Marne. L’apprentissage permet d’acquérir immédiatement des compétences opérationnelles, tout en assurant un suivi régulier par le tuteur professionnel et le professeur référent. Le lycée met à disposition des équipements professionnels via l’initiative SÉCU‑POINT, garantissant une formation adaptée aux exigences actuelles du secteur.