BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

BTS Services – Management en hôtellerie‑restauration en apprentissage au Lycée des Métiers – Hôtellerie Raymond Mondon prépare les étudiants à gérer efficacement un établissement hôtelier ou restaurant. Le programme combine cours théoriques et ateliers pratiques dans nos cuisines professionnelles, espaces d’accueil clients et salles de gestion hôtelière. Les compétences clés développées sont la planification opérationnelle, le contrôle des coûts, le service client et la coordination d’équipes. L’apprentissage se déroule en partenariat avec les entreprises locales du secteur, offrant un suivi personnalisé et des missions réelles sur le terrain. La formation favorise l’autonomie professionnelle tout en garantissant une insertion rapide dans le marché de l’emploi hôtelier.