BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

BTS Services – Management en hôtellerie‑restauration en apprentissage à la CFA E.C. Vendee – Lycée Notre Dame du Roc prépare les étudiants aux fonctions de gestion opérationnelle dans l’hôtellerie et la restauration, avec un programme couvrant la planification des services, la logistique alimentaire, le contrôle qualité et la relation client. Les cours pratiques se déroulent dans des salles équipées pour les ateliers culinaires et les simulations de service, assurant une maîtrise technique dès le premier semestre. Le format apprentissage permet aux étudiants d’intégrer directement un établissement partenaire local, garantissant une expérience professionnelle pertinente et un réseau professionnel solide. L’accompagnement pédagogique est renforcé par des dispositifs dédiés à l’insertion et au suivi individualisé, alignés sur les exigences du marché régional.