BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

BTS Services – Management en hôtellerie‑restauration en apprentissage à l’École professionnelle Château des Coudraies forme les étudiants aux fonctions clés du secteur : gestion de la réception, coordination d’équipes, contrôle de coûts et service client. Les cours se déroulent dans des ateliers équipés de postes informatiques, d’installations de restauration simulées et de salles dédiées à la comptabilité hôtelière. L’apprentissage en entreprise permet un suivi continu sur le terrain, avec des stages chez les hôtels et restaurants partenaires locaux. Les compétences acquises couvrent la planification opérationnelle, la gestion budgétaire et la mise en œuvre de normes d’hygiène et de sécurité. Le programme prépare directement à l’emploi ou à une poursuite d’études vers un Master spécialisé.