BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

BTS Services – Management en hôtellerie‑restauration, apprentissage à Lycée Jesse De Forest, prépare les étudiants aux fonctions de coordination et de gestion opérationnelle dans les établissements d’accueil. Le programme combine des modules théoriques sur la finance, le marketing hôtelier et la législation du secteur avec des ateliers pratiques : mise en place de service, contrôle qualité, gestion de la relation client. Les élèves bénéficient d’un accès à l’atelier cuisine équipée et aux salles informatiques dédiées à la gestion hôtelière (logiciels de réservation, ERP). Le lien étroit avec les entreprises locales assure un stage obligatoire dans un hôtel ou restaurant régional, garantissant une insertion professionnelle immédiate après l’obtention du diplôme.