BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

Le Bachelor Universitaire de Technologie en Génie Biologique, spécialité Sciences de l’aliment et Biotechnologie, forme les étudiants aux techniques analytiques, microbiologiques et génétiques appliquées à la production alimentaire. Les modules couvrent la qualité des denrées, la sécurité alimentaire, le développement de bioproduits et la réglementation internationale. Le programme intègre des travaux pratiques dans des laboratoires équipés d’analyses chromatographiques, de microscopie numérique et de biotechnologie cellulaire, ainsi que des ateliers de formulation et d’ingénierie procédurale. Des partenariats avec des entreprises locales (industrie agroalimentaire, recherche appliquée) offrent des stages encadrés, favorisant l’acquisition de compétences opérationnelles. Les diplômés sont prêts à intégrer les secteurs de la transformation alimentaire, de la qualité sanitaire ou de la R&D biotechnologique.