BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

Le Bachelor Universitaire Technologique en Génie Biologique, spécialité Sciences de l’aliment et Biotechnologie, forme des techniciens capables d’analyser, concevoir et optimiser les procédés alimentaires à partir de bases biologiques solides. Les étudiants travaillent dans des laboratoires équipés de microscopes numériques, de chromatographes et de systèmes de bioremédiation, ainsi que sur des ateliers de fermentation industrielle et de traitement des déchets organiques. La formation intègre un module d’informatique appliquée aux données biologiques (bioinformatique, modélisation) avec des postes de travail haute performance. Des partenariats locaux avec des entreprises agroalimentaires et des start‑ups en biotechnologie assurent des stages pratiques et des projets concrets, favorisant l’employabilité dès la fin du cursus.