BUTAgriculture & Environnement

BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

Le BUT Génie biologique – Sciences de l’aliment et biotechnologie prépare les étudiants à concevoir, analyser et optimiser des procédés alimentaires en intégrant les principes de la biotechnologie moderne. Les cours couvrent la microbiologie industrielle, la bioinformatique appliquée aux nutriments et le contrôle qualité, avec des travaux pratiques sur nos laboratoires de fermentation et d’analyse sensorielle. Des ateliers de pilotage de bioreacteurs à 100 L permettent d’acquérir une maîtrise technique des procédés de production. Les partenariats avec les entreprises locales (entreprises agro‑alimentaires, start‑ups biotech) offrent un accès à des stages encadrés et à la participation à des projets R&D réels. Le programme vise à former des professionnels capables de transformer les matières premières en produits alimentaires innovants tout en garantissant sécurité et conformité réglementaire.

Ville: Bourg-en-Bresse
Diplôme: BUT

Contexte d'admission

Bac général: 68 %
Bac technologique: 32 %
Bac professionnel: 0 %

Part d'admis par type de bac — Source : Parcoursup, session 2025.

Taux de pression

9,7candidats pour 1 place

Demandée

La concurrence est réelle sans être écrasante. Compare avec les autres formations de ta liste plutôt que de te fier à ce seul chiffre.

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Vœux reçus: 756
Places offertes: 78

Taux de pression = vœux reçus ÷ places offertes. Source : Parcoursup, session 2025. La marge (±) est une lecture honnête du chiffre publié, pas un intervalle calculé.

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