BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

Le BUT Génie biologique – Sciences de l’aliment et biotechnologie prépare les étudiants à maîtriser les techniques analytiques (chromatographie, spectrométrie) et la fermentation industrielle dans nos laboratoires modernes. Les ateliers pratiques couvrent le contrôle qualité des aliments, la valorisation des déchets agroalimentaires et la conception de bioproduits. Les partenariats avec les entreprises locales de transformation alimentaire garantissent des stages encadrés et un suivi de projet professionnel dès la deuxième année. La formation intègre également l’utilisation avancée d’outils informatiques dédiés à la modélisation biologique, assurant une montée en compétences rapide et adaptée aux exigences du secteur.