BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition

Le BUT Génie biologique Parcours diététique et nutrition prépare les étudiants à concevoir, analyser et valoriser des produits alimentaires en intégrant les principes scientifiques du génie biologique. Le programme combine cours théoriques, ateliers pratiques et projets de recherche appliquée, avec un fort lien vers les entreprises agroalimentaires locales. Les laboratoires équipés en biologie moléculaire, microbiologie alimentaire et chromatographie offrent une expérience technique concrète. Les étudiants développent des compétences en analyse nutritionnelle, contrôle qualité et développement durable des produits alimentaires. La formation favorise l’insertion professionnelle grâce à des stages encadrés et un réseau d’enseignants partenaires de la région.