Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor Management International des Arts Culinaires, parcours francophone
Institut Lyfe · Écully · Auvergne-Rhône-Alpes
2,3candidats / place
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- Vœux reçus
- 232
- Places offertes
- 100
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Contexte d'admission
- Bac général
- 55 %
- Bac technologique
- 18 %
- Bac professionnel
- 27 %
Part d'admis par type de bac — Source : Parcoursup, session 2025.
Présentation
Bachelor Management International des Arts Culinaires, parcours francophone : 3 ans d’apprentissage intensif en hôtellerie‑restauration, axé sur la gestion opérationnelle, le marketing gastronomique et l’innovation culinaire. Vous maîtriserez les techniques de cuisine professionnelle dans nos ateliers pratiques équipés de cuisines modernes, tout en développant vos compétences en service client et en coordination d’équipe. Le programme intègre des modules dédiés à la gestion financière, aux normes sanitaires internationales et à la création de menus adaptés aux marchés francophones. Des stages obligatoires en hôtels partenaires vous permettront d’acquérir une expérience terrain concrète et de bâtir un réseau professionnel solide. L’accompagnement individualisé de l’Institut Lyfe assure un suivi régulier pour optimiser votre progression académique et professionnelle.
L'établissement
Institut Lyfe
Écully · Auvergne-Rhône-Alpes
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