Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor en Management International des Arts Culinaires - Option Pâtisserie, parcours francophone
Institut Lyfe · Écully · Auvergne-Rhône-Alpes
4,2candidats / place
DemandéeLa concurrence est réelle mais pas écrasante : un vœu qui a du sens si ton profil correspond.
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- Vœux reçus
- 168
- Places offertes
- 40
Taux de pression = vœux reçus ÷ places offertes. Source : Parcoursup, session 2025. La marge (±) est une lecture honnête du chiffre publié, pas un intervalle calculé.
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Contexte d'admission
- Bac général
- 68 %
- Bac technologique
- 18 %
- Bac professionnel
- 14 %
Part d'admis par type de bac — Source : Parcoursup, session 2025.
Présentation
Bachelor en Management International des Arts Culinaires – Option Pâtisserie, parcours francophone. Vous apprendrez à concevoir et réaliser des pâtisseries haut de gamme dans nos ateliers dédiés aux techniques avancées (macarons, soufflés, viennoiseries). Le programme intègre un volet gestion hôtelière : planification d’événements, contrôle qualité, logistique et marketing international. Des stages obligatoires chez les chefs étoilés et restaurants partenaires de la région Rhône garantissent une insertion professionnelle rapide. L’accompagnement personnalisé en soft skills vous prépare aux exigences du secteur et à la mobilité internationale.
L'établissement
Institut Lyfe
Écully · Auvergne-Rhône-Alpes
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