aidukaFormations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Pâtisserie
à Ecole Ferrandi Paris Campus de Rennes
Rennes · Bretagne · Privé hors contrat / enseignement supérieur
L'essentiel
- Candidature
- Parcoursup
- Après le bac
- Demande
- 3,5 candidats / place
- Accessible
- Places
- 44 places
- Parcoursup 2025
Pour être admis
Demande sur Parcoursup
3,5candidats pour 1 placeAccessible
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- Vœux reçus
- 155
- Places offertes
- 44
Taux de pression = vœux reçus ÷ places offertes. Il décrit la demande, pas la sélectivité. Source : Parcoursup, session 2025.
Profil des admis
- Bac général
- 77 %
- Bac technologique
- 8 %
- Bac professionnel
- 15 %
Part d'admis par type de bac. Source : Parcoursup, session 2025.
Présentation
Présentation issue du catalogue
Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat – option Pâtisserie à l’École Ferrandi Paris Campus Rennes prépare les étudiants aux métiers exigeants de l’hôtellerie‑restauration (Bac + 3). Le cursus combine théorie des techniques pâtissières, gestion d’entreprise et création de produits. Les travaux se déroulent dans des cuisines professionnelles équipées, des salles dédiées à la pâtisserie et un espace collaboratif pour projets en équipe. Des partenariats avec les hôtels et restaurants locaux assurent stages et immersion professionnelle, garantissant une transition fluide vers le marché du travail.
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