aidukaFormations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Cuisine
à Ecole Ferrandi Paris Campus de Rennes
Rennes · Bretagne · Privé hors contrat / enseignement supérieur
L'essentiel
- Candidature
- Parcoursup
- Après le bac
- Demande
- 3,6 candidats / place
- Accessible
- Places
- 44 places
- Parcoursup 2025
Pour être admis
Demande sur Parcoursup
3,6candidats pour 1 placeAccessible
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- Vœux reçus
- 158
- Places offertes
- 44
Taux de pression = vœux reçus ÷ places offertes. Il décrit la demande, pas la sélectivité. Source : Parcoursup, session 2025.
Profil des admis
- Bac général
- 50 %
- Bac technologique
- 19 %
- Bac professionnel
- 31 %
Part d'admis par type de bac. Source : Parcoursup, session 2025.
Présentation
Présentation issue du catalogue
Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat – Option Cuisine : un cursus Bac+3 structuré autour de compétences techniques pointues (mise en place professionnelle, préparation des sauces, pâtisserie fine) et d’une approche entrepreneuriale adaptée aux métiers de l’hôtellerie-restauration. Les étudiants travaillent dans les cuisines professionnelles et les ateliers pâtisserie/boulangerie du campus pour valider leurs acquis sur des projets concrets. Des partenariats solides avec les restaurants et hôtels locaux assurent des stages pratiques et des missions réelles, favorisant l’insertion professionnelle. Le corps enseignant, issu de la pratique, offre un accompagnement personnalisé pour optimiser votre montée en compétences techniques et commerciales.
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