Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Cuisine
Ecole Ferrandi Paris Campus de Rennes · Rennes · Bretagne
3,6candidats / place
DemandéeLa concurrence est réelle mais pas écrasante : un vœu qui a du sens si ton profil correspond.
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- Vœux reçus
- 158
- Places offertes
- 44
Taux de pression = vœux reçus ÷ places offertes. Source : Parcoursup, session 2025. La marge (±) est une lecture honnête du chiffre publié, pas un intervalle calculé.
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Contexte d'admission
- Bac général
- 50 %
- Bac technologique
- 19 %
- Bac professionnel
- 31 %
Part d'admis par type de bac — Source : Parcoursup, session 2025.
Présentation
Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat – Option Cuisine : un cursus Bac+3 structuré autour de compétences techniques pointues (mise en place professionnelle, préparation des sauces, pâtisserie fine) et d’une approche entrepreneuriale adaptée aux métiers de l’hôtellerie-restauration. Les étudiants travaillent dans les cuisines professionnelles et les ateliers pâtisserie/boulangerie du campus pour valider leurs acquis sur des projets concrets. Des partenariats solides avec les restaurants et hôtels locaux assurent des stages pratiques et des missions réelles, favorisant l’insertion professionnelle. Le corps enseignant, issu de la pratique, offre un accompagnement personnalisé pour optimiser votre montée en compétences techniques et commerciales.
L'établissement
Ecole Ferrandi Paris Campus de Rennes
Rennes · Bretagne
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