aidukaFormations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Cuisine
à FERRANDI Paris - L'école Française de Gastronomie et de Management Hôtelier
Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat – Option Cuisine : un parcours Bac+3 qui combine techniques gastronomiques avancées et gestion d’entreprise hôtelière. Les étudiants travaillent dans des cuisines professionnelles équipées, réalisant des ateliers pratiques (mise en place, découpe, cuisson, dressage) supervisés par chefs reconnus. La formation intègre des modules de gestion commerciale, marketing alimentaire et optimisation de la chaîne logistique pour préparer les futurs responsables d’établissements. Des partenariats avec des restaurants et hôtels du centre parisien offrent des stages encadrés, garantissant un transfert immédiat des compétences vers le secteur professionnel.
- Ville
- Paris
- Diplôme
- École hôtelière
Contexte d'admission
- Bac général
- 83 %
- Bac technologique
- 6 %
- Bac professionnel
- 12 %
Part d'admis par type de bac — Source : Parcoursup, session 2025.
Taux de pression
4,5candidats pour 1 place
AccessibleMoins de tension que la moyenne du catalogue — mais ce chiffre ne dit rien de ton dossier. Ouvre le détail et vérifie toi-même avant d'en faire un socle.
Voir le détail du calcul
- Vœux reçus
- 246
- Places offertes
- 55
Taux de pression = vœux reçus ÷ places offertes. Source : Parcoursup, session 2025. La marge (±) est une lecture honnête du chiffre publié, pas un intervalle calculé.
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