BTS - Services - Diététique et nutrition

BTS Services – Diététique et nutrition du Lycée Jean Rostand forme les futurs professionnels de l’alimentation saine en intégrant des modules pratiques tels que l’analyse nutritionnelle, la préparation alimentaire et la gestion d’établissement de restauration. Les étudiants travaillent sur le plateau technique dédié aux cuisines professionnelles, où ils appliquent directement les normes HACCP et utilisent des outils informatiques de suivi diététique. Le programme favorise les stages en collaboration avec les entreprises locales (restaurants, cantines scolaires, associations sportives), assurant une insertion rapide dans le secteur. La formation prépare également à la certification Qualité de l’alimentation et à la réalisation d’un projet professionnel complet, répondant aux attentes des employeurs du domaine.