BTS - Services - Diététique et nutrition

BTS Services – Diététique et Nutrition du lycée Sainte‑Croix Saint‑Euverte prépare les étudiants à gérer des services alimentaires en entreprise ou dans le secteur public, avec un programme axé sur la nutrition clinique, l’alimentation sportive et la gestion de menus équilibrés. Les cours combinent théorie (biochimie alimentaire, hygiène et sécurité) et travaux pratiques en laboratoire d’analyse alimentaire et en atelier cuisine pour maîtriser les techniques de préparation et de conservation des aliments. La formation inclut un stage obligatoire dans des entreprises locales ou institutions sanitaires, favorisant l’acquisition de compétences professionnelles concrètes et le réseautage avec les acteurs du secteur. Les étudiants bénéficient d’un accompagnement pédagogique personnalisé grâce aux CPGE et aux clubs associatifs dédiés à la nutrition, renforçant ainsi leur employabilité dès la fin du cursus.