BTS - Agricole - Viticulture-Oenologie - en apprentissage

BTS Agricole – Viticulture‑Oenologie en apprentissage au CFPPA des Pays d’Aude forme les futurs techniciens du secteur viticole à travers un programme alliant théorie et pratique intensive. Le cursus couvre la culture de la vigne, la gestion intégrée des maladies, l’optimisation des rendements, ainsi que le contrôle qualité et la vinification selon les normes européennes. Les étudiants bénéficient d’ateliers spécialisés en laboratoire de microbiologie agroalimentaire et d’un accès à des équipements de pointe (pédocultures, analyseurs chromatographiques) pour développer leurs compétences techniques. Le partenariat avec les exploitations locales permet un apprentissage sur le terrain et l’acquisition directe d’expériences professionnelles pertinentes.