Organisme de formation-Centre de formation d'apprentis - Institut Franck Debieu - L'Etoile du Berger Formation - Palaiseau (91)

Présentation

L’Étoile du Berger Formation est un centre de formation d'apprentis créé en 2023 par Franck Debieu, fondateur d’une boulangerie artisanale renommée. Situé à Palaiseau dans le département de l’Essonne, il se trouve à proximité immédiate de la gare TGV et de l’aéroport d’Orly, ce qui facilite les déplacements des apprenants. Le centre s’inscrit dans un cadre urbain dynamique, proche de Paris tout en conservant une atmosphère conviviale propice à l’apprentissage. Le CFA met en avant une pédagogie pratique, avec des ateliers de boulangerie, de pâtisserie et de gestion commerciale au sein d’installations modernes. Les journées sont ponctuées par des « Portes Ouvertes » annuelles qui favorisent les échanges entre futurs apprentis, parents et professionnels du secteur.

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